每 100 克
| 水 (克 ) | 42.44 |
| 热量 (大卡 ) | 296.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1237.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 11.21 |
| 总脂肪 (克 ) | 15.2 |
| 灰份 (克 ) | 2.63 |
| 碳水化合物 (克 ) | 28.51 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.2 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.34 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 1.59 |
| 果糖 (克 ) | 1.06 |
| 乳糖 (克 ) | 0.23 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.75 |
| 淀粉 (克 ) | 21.04 |
| 钙 (毫克 ) | 151.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.41 |
| 镁 (毫克 ) | 24.0 |
| 磷 (毫克 ) | 207.0 |
| 钾 (毫克 ) | 198.0 |
| 钠 (毫克 ) | 618.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.48 |
| 铜 (毫克 ) | 0.105 |
| 锰 (毫克 ) | 0.319 |
| 硒 (微克 ) | 19.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.9 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.224 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.23 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.47 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.274 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.099 |
| 总叶酸 (微克 ) | 47.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 47.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 26.3 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 19.8 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.57 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.792 |
| 12:0 (克 ) | 0.135 |
| 14:0 (克 ) | 0.398 |
| 16:0 (克 ) | 2.726 |
| 18:0 (克 ) | 1.608 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 6.865 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.257 |
| 18:1未分化 (克 ) | 6.608 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.356 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.161 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.195 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 15.0 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |